Hunde-Ernährung: Etiketten richtig lesen
Hundefutter – Zusatzstoffe und was sie bedeuten
Hundefutter-Verpackungen weisen meist irgendwo eine Liste der „Zusatzstoffe“ auf. Aber was bedeuten die krypischen Namen eigentlich?
Zusatzstoffe werden den eigentlichen Hundefutter-Inhaltsstoffen nachträglich zugeführt, um das Hundefutter in vielerlei Hinsicht zu optimieren – das heißt, für den Kunden und seinen Hund attraktiver zu machen.
Die gängigen Zusatzstoffe können in drei Kategorien eingeteilt werden: Technolologische Zusatzstoffe, Sensorische Zusatzstoffe und Nährstoff-Zusätze.
Hundefutter: Zusatzstoffe bestimmen oft Haltbarkeit, Form, Farbe und Geschmack
Technologische Zusatzstoffe sind Substanzen, die die Hunde-Nahrung haltbar und unverderblich machen oder ihr eine bestimmte Form verleihen, die wir Hundehalter ansprechend finden – dem Hund ist die Form und Haltbarkeit meist ziemlich recht gleichgültig.
Zu den technologischen Zusatzstoffen gehören Konservierungsstoffe, aber auch Verdickungs- oder Geliermittel, denen beispielsweise viele Soßen in stückigem Nassfutter ihre Konsistenz verdanken.
Sensorische Zusatzstoffe sprechen, wie der Name schon sagt, die Sinne an: Sie färben die Hunde-Nahrung appetitlich, verleihen ihr ein bestimmtes Aroma oder regen den Appetit des Hundes an.
Hundefutter wird durch Nährstoffe ergänzt
Nährstoff-Zusätze ergänzen die Hunde-Nahrung in ernährungsphysiologischer Hinsicht, um sicher zu stellen, dass alle wichigen Hunde-Nährstoffe enthalten sind. Künstlich hergestellte Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe werden meist nachträglich auf das Hunde-Nass- oder Trockenfutter aufgesprüht oder ihm beigemischt, da beim Erhitzen der Inhaltsstoffe die natürlichen Nährstoffe zu großen Teilen zerkocht werden.
Hundefutter mit Lebensmittel-Zusatzstoffen
Im Folgenden listen wir die Lebensmittel-Zusatzstoffen mit einer kurze Erklärung, um was es sich dabei eigentlich handelt, auf. In Klammern finden sich die dazu gehörigen E-Bezeichnung, falls vorhanden. Sie bezeichnet in Europa zugelassene Zusatzstoffe für Lebensmittel. (je)
Die Hundefutter-Zusatzstoffe im Überblick:
Teil 1: Hunde-Ernährung - Sensorische Zusatzstoffe Glossar
Teil 2: Hunde-Ernährung - Hundefutter-Konservierungsstoffe und Co. Glossar
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