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Cuisine du Chien

Rezept für Hunde: Feine Zucchinicremesuppe mit leckeren Hackfleischbällchen

getestet am 05.02.2014

Warum dem Vierbeiner nicht einmal eine feine Suppe servieren? Die meisten Hunde lieben Zucchini sogar pur. Die Zucchini-Creme-Suppe wird Euer Hund einfach unwiderstehlich finden – wird sie doch von köstlichen kleinen Hackfleischbällchen als Einlage gekrönt!


Zutatenliste:

Hackfleischbällchen:
- 250g Rindergehacktes
- 1 EL Magerquark
- 1 Eiweiß vom Hühnerei

 

Zucchinicremesuppe:
- 1 mittelgroße Zucchini
- 2 mittelgroße Kartoffeln
- 100ml Milch
- 150ml Cremefine oder Sahne

 

Und so geht’s:

Vorbereitung: Schält die Zucchini und die Kartoffeln und schneidet sie in kleine Würfel. Das Rindergehackte vermengt Ihr mit dem Magerquark und dem Eiweiß und formt daraus haselnuss- bis walnussgroßen Bällchen.

 

Schritt 1: Die Zucchini- und Kartoffelstückchen kocht Ihr in wenig Wasser (oder Fleischbrühe), bis sie weich sind.

 

Schritt 2: Mit einem Pürierstab püriert Ihr die Zucchini- und Kartoffelstückchen zu einem feinen Brei. Alternativ könnt Ihr auch einen Kartoffelstampfer verwenden.

 

Schritt 3: Fügt jetzt die Milch, die Cremefine oder Sahne und die Hackfleischbällchen hinzu und lasst das Ganze köcheln, bis die Hackfleischbällchen gar an der Oberfläche schwimmen.

 

Jetzt noch sorgsam abkühlen lassen – und dann servieren!

 

Gesamtbewertung: 5 von 6 Pfoten
Schwierigkeitsgrad:
Ein bisschen aufwändiger.
6 von 6 Pfoten
Zubereitungszeit:
mittel
4 von 6 Pfoten
Kostenfaktor:
Gutes Hackfleisch hat seinen Preis.
5 von 6 Pfoten
Diät-Eignung:
Dieses Rezept ist mit Sahne - wer es leichter haben möchte, nimmt statt dessen einfach fettarme Milch oder Wasser.
2 von 6 Pfoten
Hunde-Gaumenfreude:
Top!
6 von 6 Pfoten
Zutaten-Beschaffung
Gibt's in jedem Super- oder Biomarkt!
5 von 6 Pfoten
Zweibeiner-Partnermenü:
Mit ein bisschen Nachwürzen auch für Menschen lecker!
5 von 6 Pfoten
Gesamtaufwand:
Absolut machbar.
5 von 6 Pfoten

Bemerkungen:

Für einen vegetarischen Tag einfach die Hackbällchen weglassen. Beim Hackfleisch darauf achten, dass es wirklich 100% Rinderhack ist. Vorsicht: Hackfleisch verdirbt schnell!
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