Ursachen kann es für dieses Verhalten viele geben. Zum einen ist durchaus eine allgemeine Unsicherheit möglich. Auch wenn der fremde Hund noch so freundlich auf deine Hündin zugeht, wenn sie unsicher ist, dann kann ihr das schon unangenehm sein. Es ist auch möglich, dass sie generell nicht sehr an anderen Hunden interessiert ist und einfach ihre Ruhe haben möchte. Auch gerade bei Hündinnen ist zu beobachten, dass sie den Familiennachwuchs "beschützen". All das kann in Frage kommen. Welche Ursache nun tatsächlich zugrunde liegt, wird man aber leider per Ferndiagnose nicht feststellen können. Dazu muss man den Hund und vor allem die Mensch-Hund-Beziehung vor Ort beobachten.
Was ich aber mit ziemlicher Sicherheit sagen kann ist, dass sie anscheinend in deine Fähigkeiten, das Rudel zu beschützen, nicht 100% vertraut. Ich würde generell erstmal empfehlen, dass du verhinderst, dass sie überhaupt erst die Möglichkeit hat, andere Hunde zu verknurren. Das heißt nicht, dass du solchen Situationen aus dem Weg gehen sollst. Nein, du solltest eher versuchen, die fremden Hunde von deiner Hündin abzuschirmen indem du dich z. B. zwischen sie und den fremden Hund stellst oder sie absitzen lässt (falls sie das zuverlässig tut) und auf den fremden Hund einen oder mehr Schritte zugehst und sie so "vertreibst". Das gibt deinem Hund die nötige Sicherheit und das Vertrauen in dich, nach dem Motto "Frauchen regelt das schon, ich kann mich da beruhigt raushalten". Kein Hund ist scharf drauf, den Beschützer spielen zu müssen. Es geht ihnen im Allgemeinen viel besser, wenn sie sich auf gut Deutsch einfach zurücklehnen und dem frönen können, was sie am liebsten tun: mal hier schnuffeln, mal da wälzen und mal dort gucken gehen. Übrigens darf dein Hund durchaus mal kurz knurren, um seinem Gegenüber die Grenzen aufzuzeigen, dennoch sollte sie wissen wo Schluss ist und es auch bei dem kurzen Knurren belassen, wenn du es so willst. Dazu ist es aber auf jeden Fall empfehlenswert, vor Ort eine kompetente Person zu haben, die einem das richtige Timing und auch angemessene Verhaltensweisen vermittelt.

Mich würde mal interessieren, was für eine Körperhaltung deine Hündin dabei zeigt.
Bürste von Schulter bis Schwanzwurzel?
Was macht die Rute?
Trägt sie den Kopf hoch oder eher gesenkt?
Legt sie die Ohren an oder nicht?

Ich stimme Pogo zu, das man das aus der Entfernung schlecht beurteilen kann, tippe bei deiner Hündin aber Unsicherheit in erster Linie.
Ein Hund der beschützt und dabei aber sicher ist, wird in der Regel dies nur tun wenn es notwendig ist und nicht nur, wenn er einen anderen Hund schon sieht.
Deshalb stelle ich Schutz hier zurück.

Was Du versuchen kannst sind die Tipps von Pogo.
Ansonsten lenk sie einfach ab. Wenn ein Hund kommt, also schon in der Ferne zu sehen, sprich mit ihr, gib ihr Leckerlie, spiel mit ihr.

Das sinnvollste wäre aber, einen Hundeverein aufzusuchen, wo man mit entsprechend sozialisierten Hunden daran arbeiten kann.

ich denke wiegesagt sie ist unsicher und muss lernen diese Unsicherheit abzulegen.

LG
Petra, Olli und Luzie

Das mit der Unsicherheit sehe ich ähnlich, von der Ablenkungs-Methode würde ich aber doch abraten. Dabei lernt der Hund nämlich leider nichts. Er wird ohne Ablenkung genauso agieren, wie immer. Nur unter Ablenkung reagiert er eben nicht auf den fremden Hund. Dies mag für den Moment eine Lösung sein und die Situation entspannen, behebt das eigentliche Problem aber eben leider nicht. Deshalb das Problem als solches angehen, möglichst mit Unterstützung durch eine erfahrene Person, und nicht nur an den Symptomen herumdoktern.

Ja Pogo, da hast Du schon recht :-)
Das ist schon klar, deshalb empfahl ich ja auch einen Hundeverein, nicht Hundeschule, aber zur Not auch die, um das Prob vor Ort analysieren zu können und dann eben dran zu arbeiten mit halter und Hund.

Nur bis dahin kann eine Ablenkung die Situation zumindest entspannen und auch den Hund nicht so unter Stress setzen.
Ausserdem unterbricht sie die Kette ersteinmal, vorausgesetzt ihr Hund reagiert auf das Ablenkungsmanöver, was wir natürlich auch nicht wissen.
LG
Petra, Olli und Luzie